GENOVESE

Pesto, Fior di Latte, Prosciutto Cotto all’uscita, Datterino Semi Dry, Stracciatella di Bufala
Pesto, Mozzarella, Ham After Cooking, Dried Cherry Tomato, Burrata (creamy mozzzarella)

€ 14,00

QUATTRO STAGIONI RIVISITATA

1/4 Salsiccia e Friarielli, 1/4 Scarola, 1/4 Marinara, 1/4 Stracciatella e Basilico
1/4 Sausage and Friarielli, 1/4 Escarole, 1/4 Marinara, 1/4 Burrata (creamy mozzarella), Basil

€ 12,00

TREVISANA

Fior di Latte, Radicchio Rosso, Ricotta, Speck a Julienne, Glassa al Balsamico
Mozzarella, Red Radish, Ricotta Cheese, Speck Julienne-style, Balsamic Glaze

€ 10,00

CARBONARA

Fior di Latte, Crema di Pecorino, Carbo Crema, Guanciale croccante, Pepe
Mozzarella, Cream of Pecorino, Carbo Cream, Crispy Bacon, Pepper

€ 10,00

MORTAZZA

Fior di Latte, Mortadella, Pistacchi, Stracciatella, Datterino Semi Dry
Mozzarella, Mortadella, Pistachios, Burrata (creamy mozzarella), Dried Cherry Tomato

€ 13,00

SCUGNIZZO

Pomodoro, Fior di Latte, Melanzane a Funghetto, Salsiccia, Stracciatella
Tomato, Mozzarella, Aubergine, Sausage, Burrata (creamy mozzarella)

€ 12,00

VENTO DEL SUD

Fior di Latte, Datteri Gialli e Rossi, Stracciatella, Alici Marinate, Pepe
Mozzarella, Yellow and Red Cherry Tomatoes, Burrata (creamy mozzarella), Marinated Anchovies, Pepper

€ 13,00

CALZONE PICCANTE

Ricotta, Fior di Latte, Pepe, Salamino, ‘Nduja
Ricotta Cheese, Mozzarella, Pepper, Salami, ‘Nduja

€ 10,00