Paccheri ai Due Pomodori, Burrata Pugliese e Basilico Paccheri with Two Tomatoes, Stracciatella Cheese and Basil
€ 12,00
Tagliatelle alla farina di Farro, Trota, Datterino Giallo, Menta e Scorza di Lime Spelled Flour Tagliatelle with Trout, Yellow Datterino, Mint and Lime Zest
€ 13,00
Pappardelle al Ragù di Capriolo Tagliato al Coltello Pappardelle with Roe Deer
€ 12,00
Lasagnetta ai Funghi Porcini e Casolèt della Val di Sole Lasagna with Porcini Mushrooms and Casolet Cheese
€ 12,00
Bis di Canederli e Strangolapreti al Burro Versato, su Insalata di Cavolo Capuccio e Speck Canederli and Strangolapreti with Butter and Cabbage Salad with Speck
€ 12,00
Canederli in Brodo Canederli in Broth
€ 10,00
Maccheroni al Torchio al Ragù Bianco e Finferli Press made Macaroni with White Ragù and Finferli Mushrooms